Bulgur v pytli Martino 5kg

Detailní popis

Bulgur je chutnější než kuskus, výživnější než rýže, přiravuje se rychleji než kroupy a má široké možnosti použití. Má výraznou obilnou vůni a příjemnou oříškovou chuť.

Bulgur se vyrábí z tvrdých odrůd pšenice. Při výrobě se zrna nejprve namáčí, poté se uvaří, usuší a podrtí na malé kousky.

Obsahuje vitamín A, fosfor, železo, hořčík a minimum tuku a proto se řadí mezi výrobky zdravé výživy.

Složení

Tvrdá pšenice.

Obsahuje lepek.

Použití

• "Rizoto" - místo rýže bulgur
• Do nádivek
• Zavářka do polévky
• Do salátů

Příprava

Bulgur při přípravě vstřebá až 3 násobek vody a je možné ho upravovat následujícími třemi způsoby:

• Vařením na mírném ohni po dobu 12-15 minut. Je možné také bulgur odstavit po pěti minutách a nechat dojít pod pokličkou.
• Zalitím horkou vodou, přikrytím pokličkou a pro udržení tepla zabalením do utěrky. Bulgur bude hotový za 25-30 minut.
• Nabobtnáním - nejšetrnější způsob, díky kterému se uchovají všechny vitamíny a minerály. V tomto případě se bulgur zalije studenou vodou a nechá zhruba hodinu nabobtnat.

Recept

Recept na Tabbouleh z bulguru naleznete zde.

Další informace

Hmotnost obsahu: 5kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.

Výživové údaje ve 100g