Tento e-shop využívá cookies

Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?

Cookies nastavení

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat nastavení cookies níže.

Rýže

Rýže je obvykle spojována s Indií nebo Čínou, kde se pěstuje již několik tisíc let. Postupně se ale tato surovina rozšířila všude po světě a právě v Itálii se stala oblíbenou pochutinou a nezbytnou součástí pravých italských specialit. V naší nabídce rýží naleznete několik druhů, příchutí i speciální rýže pro děti. U rýže Arborio Riso vám navíc přinášíme recept na nefalšované a oblíbené italské rizoto.


Probíhá načítání komponenty
Rýže jasmínová Curtiriso 1kg

Rýže jasmínová Curtiriso 1kg

85,00 Kč
73,91 Kč bez DPH
Ks
Skladem
Nejoblíbenější surovina v thajské kuchyni.
Rýže Basmati Curtiriso 1kg
Novinka

Rýže Basmati Curtiriso 1kg

119,00 Kč
103,48 Kč bez DPH
Ks
Skladem
Basmati rýže
Carnaroli_1kg

Rýže Carnaroli Curtiriso 1kg

119,00 Kč
103,48 Kč bez DPH
Ks
Skladem
Rýže Carnaroli
Rýže Lungo B dlouhozrnná Curtiriso 5kg
Novinka

Rýže Lungo B dlouhozrnná Curtiriso 5kg

309,00 Kč
268,70 Kč bez DPH
Ks
Skladem
Rýže dlouhozrnná
Rýže Suppli kulatozrnná Curtiriso 5kg

Rýže Suppli kulatozrnná Curtiriso 5kg

343,00 Kč
298,26 Kč bez DPH
Ks
Skladem
Rýže kulatozrnná
Rýže Lungo Parboiled Curtiriso 5kg

Rýže Lungo Parboiled Curtiriso 5kg

354,00 Kč
307,83 Kč bez DPH
Ks
Skladem
Rýže dlouhozrnná B parboiled 5 kg
Rýže Basmati Curtiriso 5kg

Rýže Basmati Curtiriso 5kg

499,00 Kč
433,91 Kč bez DPH
Ks
Skladem
Basmati = "královna vůní"

Oblíbené italské rizoto se připravuje z rýže Arborio, která se pěstuje v oblasti Lombardie.

 

Pro přípravu pokrmů byste měli vědět, že existuje několik druhů rýže. Rýže Arborio je velmi kvalitní surovinou, která je esteticky vzhledná i po uvaření a neztrácí škrob. Perfektně se hodí na přípravu rizot. Druh Carnaroli je rýže, kterou rád použije každý začátečník v kuchyni. Díky vysokému obsahu škrobu se jen tak nerozvaří a chutná skvěle. Oblíbená je i rýže Parboiled, která je velmi bohatá na vitamíny a minerální látky. 

Chuť šafránu

Pro ochucení rýže, těstovin a masa se ve španělské, latinskoamerické, francouzské a orientální kuchyni používá šafrán. Ten kromě lahodné chuti, kterou dodá pokrmům, podporuje zažívání, malé dávky mají mírně afrodiziakální účinky. Je ale třeba dát si pozor na vyšší dávky, které vyvolávají překrvení vnitřních orgánů, bolesti hlavy.