Rostlinné krémy jsou plnohodnotným nahrazením smetany. Používají se v restauracích, pizzeriích i ve školních jídelnách. Velkou výhodou je, že se nesráží a na trávení jsou mnohem lehčí než klasická živočišná smetana. Krémy i šlehačky z rostlinných tuků mají mnohem delší trvanlivost a mohou se skladovat v teplotě až do 20°C. Rostlinnou šlehačku není možné přešlehat. Používá se na dozdobení dortů nebo výrobu zmrzlin a krémů, které neodmyslitelně patří jak k české, tak k italské kuchyni.
Pokud se chystáte oslavit narozeniny, svátek, svatbu nebo státnice a víte, že oslavenec není zrovna příznivcem dortů a podobných cukrovinek, vsaďte na víno. Tím rozhodně nikoho neurazíte a kvalitním vínem naopak potěšíte. Stačí jen vědět, jestli dotyčný preferuje červené nebo bílé a máte vyhráno.