Kaviár Asetra 100g
Italský kaviár z jesetera ruského (Acipenser gueldenstaedtii)
Exkluzivní kaviár pocházející z jesetera ruského, chovaného v italském Calvisanu s plnou a transparentní dohledatelností původu. Produkt nejvyšší kvality, který spojuje tradiční řemeslné zpracování s precizní kontrolou každé fáze produkce.
Detailní popis
Zpracování
Čerstvý kaviár typu Malossol (z ruštiny „málo soli“), s obsahem soli přibližně 3 %, což umožňuje vyniknout přirozené chuti jiker bez nadměrného solení.
Barva
Elegantní hnědá s jemnými jantarovými odlesky.
Chuťový profil
Delikátní a harmonický. Na patře se rozvíjejí jemné tóny humra a másla, s čistým a dlouhotrvajícím závěrem.
Velikost jiker
2,7–3,0 mm Ø – pravidelná struktura a pevná textura.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1045 kJ / 249 kcal
Tuky: 16,7 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 4,1 g
Sacharidy: 1,6 g
– z toho cukry: 1,3 g
Bílkoviny: 23,5 g
Sůl: 3 g
Balení
100 g · 250 g · 500 g
Minimální garantovaná trvanlivost
90 dní od data balení.
Skladování
0 až +4 °C (standardní balení)
−2 až +2 °C (originální velké plechovky)
Přeprava
Dodáváno v profesionálních chlazených polystyrenových boxech zajišťujících stabilní teplotní řetězec.
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!