Kuskus (Cous cous) v pytli Martino 5kg
Detailní popis
Kuskus, couscous, či cous cous je tradiční pokrm pocházející z Maroka. Kuskus samotný je vlastně těstovina, vyrábějící se spařením semoliny z tvrdé pšenice, která se formuje do malých kuliček.
Složení
Semolina z tvrdé pšenice.
Návod k použití
- Couscous dáme do širšího kastrolu (asi 75 g na 1 osobu), přidáme 1 lžičku extra panenského oleje na osobu a smícháme se 120 ml (na osobu) vařící vody, nebo vývaru z masa , kuřete nebo zeleniny
- Necháme 5 - 7 minut odpočinout pod pokličkou. Pak dobře promícháme vařečkou, aby se oddělila jednotlivá zrníčka od sebe. Na zjemnění můžeme přidat trochu másla
- Smícháme se zeleninou, masem atd.
Možnosti úpravy
Příprava je velmi jednoduchá a nahrazuje plnohodnotně chleba. Jedná se o přírodní produkt, vhodný pro všechny diety. Je velmi lehce stravitelný a dokáže i dobře zasytit. V porovnání se stejným množstvím chleba nebo rýže zasytí mnohem více a to s menším množstvím kalorií.
- Couscous se zeleninou: na olivovém oleji, osmahneme 1 cibule na drobno nakrájené a 1 česnek, přidáme bazalku, nasekanou petržel, bobkový list a dle sezóny míchanou , na kostky nakrájenou zeleninu - květák, červenou papriku, cukety, lilek, celer, pórek, rajčata, mrkev, hrášek, špenát. Podusíme do měkka a pak smícháme s připraveným couscousem. Couscous s masem: do udušené zeleniny přidáme na kousky nakrájené grilované kuřecí maso. Nebo připarvíme malinké karbenátky v rajské omáčce a smícháme s připraveným couscousem.
- Couscous s rybami: nakrájíme na kousky sardinky v rajské omáčce, smícháme s připraveným couscousem a přimícháme trochu opražené strouhanky na másle. Místo sardinek můžeme použít tuňáka
- Couscous na sladko: do připraveného couscousu přidáme dle chuti mléko, med nebo cukr, hrozinky a podáváme jako zákusek. Nebo připravíme couscous přímo v mléce (stejný postup jako s vodou, místo oleje přidáme máslo), pak přidáme postrouhanou čokoládu, trochu skořice, kandovanou pomerančovou kůru, nakrájené datle, mandle, pistácie a hrozinky
Další informace
Balení: 5 Kg
Skladování: Uchovejte v chladu a suchu
Výživové hodnoty na 100 g
Energie | 1449 kJ/353 kcal |
---|---|
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny |
1,5 g 0,4 g |
Sacharidy z toho cukry |
70 g 2,5 g |
Vláknina | 3,5 g |
Bílkoviny | 12 g |
Sůl | 0,01 g |
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!