Couscous con verdure

Couscous con verdure

Suroviny:

kuskus • rajčata • cuketa • paprika • cizrna • cibule (nejlépe červená) • jarní cibulka • petržel • olivový olej • sůl • bílý pepř • koření

Příprava: 

Kuskus připravíme dle návodu na krabici a necháme lehce vychladnout.

Cuketu nakrájíme na kostičky a osmahneme na cibulce a olivovém oleji.
Rajčata, jarní cibulku a papriku nakrájíme na kostičky a petrželku nasekáme.
Scedíme cizrnu a smícháme s připravenou zeleninou a kuskusem.
Dle chuti přidáme koření kurkuma a trochu kari, můžeme i trochu osolit či opepřit.
Lehce zakápneme olivovým olejem a vše dobře promícháme.

Přidat můžeme i trochu rozinek.

Čas přípravy: 20 minut