Kaviár Russo 100g
Italský kaviár z hybridního ruského jesetera
Kříženec jesetera sibiřského (Acipenser baerii) a jesetera ruského (Acipenser gueldenstaedtii), chovaný v Calvisanu v Itálii s plnou sledovatelností původu.
Detailní popis
Zpracování
Čerstvý kaviár zpracovaný metodou Malossol (z ruštiny „málo soli“) s obsahem soli přibližně 3 %.
Barva
Hnědá s jemnými jantarovými odstíny.
Chuťový profil
Jemná oříšková chuť, intenzivní a výrazná, s plným a lehce slaným charakterem.
Velikost jiker
2,7–3,0 mm Ø.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1105 kJ / 264 kcal
Tuky: 17,9 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 4 g
Sacharidy: 4 g
– z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 24,6 g
Sůl: 3 g
Balení
100 g · 250 g · 500 g
Originální velká balení: 500 g · 1 000 g · 1 800 g
Dostupnost
Celoročně.
Doba trvanlivosti
90 dní od data balení.
Teplota skladování
0–4 °C pro malé plechovky
−2 až +2 °C pro originální velká balení
Přepravní balení
Chlazené polystyrenové boxy.
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!