Prosecco Albafiorita DOC 750ml

Detailní popis

Albafiorita Prosecco DOC Extra Dry, šumivé víno z italského rodinného vinařství Albafiorita, které hospodaří podle zásad ekologického zemědělství. Mezi milovníky vína se těší velmi vysokému hodnocení (kolem 4,1 z 5 hvězdiček na platformě Vivino), což ho řadí mezi nejlépe hodnocená Prosecca na trhu. Vinařský kritik Luca Maroni tomuto vínu navíc udělil vysoké hodnocení 92 bodů.

Chuťový a aromatický profil

Vůně: Výrazná a svěží, s dominantními tóny zeleného jablka a hrušky Williams, doplněná o jemné náznaky bílých jarních květů a medu.
Chuť: Na patře je víno krémové, ovocné a elegantní. Klasifikace Extra Dry(polosuché) znamená, že má příjemnou a hebkou stopu zbytkového cukru, která je však skvěle vyvážená s živou kyselinkou.
Perlení: Díky pomalé druhotné fermentaci při nízkých teplotách (metoda charmat v zóně Valdobbiadene) má víno velmi jemné, vytrvalé a perzistentní perlení.

Technické parametry

Odrůda: 100% Glera
Obsah alkoholu: 11,5 % obj.
Původ: Itálie, region Veneto / Friuli Venezia Giulia

Doporučené párování s jídlem

Díky své univerzálnosti se skvěle hodí jako osvěžující aperitiv. Výborně doprovodí lehké předkrmy, pokrmy z ryb a mořských plodů nebo krémové sýry.