Mašličky (Farfalline) Corticella 500g

Detailní popis

Semolina je mouka z tvrdé pšenice (Triticum Durum). Tvrdá pšenice je druhým nejrozšířenějším druhem pšenice. Pěstuje se v Evropě, Austrálii a Kanadě. Těstoviny vyrobené ze semoliny se nelepí, nerozvařují, jsou tvarově stálejší.

Složení

Semolina z tvrdé pšenice (Triticum Durum). Obsahuje lepek.

Použití

• Správné množství vody a soli: poměr by měl být 1 litr vody, 10 g soli na 100g těstovin
• Tvar hrnce: volte takový, abychom vždy ponořili těstoviny ihned celé do vařící vody - např. na špagety se hodí lépe oválný hrnec. Po 2 minutách je třeba promíchat těstoviny dřevěnou vařechou a zvednout je ode dna, tak, aby plavaly volně ve vodě
• Scezení těstovin - těstoviny uvařit al dente (max. 10 minut - jinak pak pustí moc škrobu a snižuje se jejich nutriční hodnota), pak opatrně scedit. Malé množství vody, ve kterém jsme vařili těstoviny lze použít při konečné úpravě pro lepší amalgamaci omáček

Balení: 500 g
Karton: 24 ks (objednat lze libovolné množství kusů)
Skladovaní:Skladujte v suchu a chraňte před přímým slunečním světlem

Výživové hodnoty ve 100 g